⇨ Venerdì 27 settembre alle 18:30 Risma e Iperborea presentano \”L\’integrale Splash\”⇨ con Ilaria Gaspari, Valerio Millefoglie, Rachel Roddy e Diletta Sereni
L’Integrale è una rivista-libro culturale che usa il cibo come orizzonte e pretesto per esplorare storie umane e fatti rilevanti della contemporaneità. Ogni numero è dedicato a un tema e raccoglie saggi, racconti, reportage, approfondimenti, tra scrittura giornalistica a letteraria, foto, disegni.
Il volume Splash si tuffa nei numerosi e vari intrecci tra il cibo, il mare e altre acque. Acque da solcare, da difendere, acque che sommergono e poi lasciano riemergere qualcosa. Mari che hanno fatto la storia agricola delle terre che ne sono circondate, mari popolati da fantasmi epici e da mitomanie ingegneristiche; mari di fatica, mari di scoperta, navi dove le provviste dovevano bastare fino alla fine del viaggio, senza sapere quando il viaggio sarebbe finito. Acqua per conservare gli alimenti, ma anche la memoria; acqua da degustare, trasformata da bene primario in prodotto di lusso o di moda.A raccontarci l\’ultimo volume ci sarà la direttrice editoriale Diletta Sereni con Ilaria Gaspari, Valerio Millefoglie e Rachel Roddy.
