Ristorante Approdo 56 in collaborazione con Letizia Porcini, Wine Educator e giornalista enogastronomica, presenta:
Mare e Vulcano𝐂𝐞𝐧𝐚 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐭𝐫𝐚 𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐢 𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐯𝐮𝐥𝐜𝐚𝐧𝐢𝐜𝐢
Prima tappa del nostro viaggio: la 𝑽𝒂𝒍 𝒅𝒊 𝑪𝒆𝒎𝒃𝒓𝒂.
Se sei un amante dello Spumante Trento Doc e dei vini bianchi profumati, questa serata è perfetta per te!
Chef Pietro avrà il compito di deliziare il tuo palato con un menù speciale a base di pesce da abbinare ai vini di montagna della Valle di Cembra.
COSA TI ASPETTA:
– Cena di 5 portate- 4 Vini in Assaggio: Spumante Metodo Classico For4Neri Trento Doc Extra Brut Zanotelli 2018, Spumante Metodo Classico Trento Doc Posad’or Tenuta Gottardi, Müller-Thurgau 2022 Tenuta Gottardi, Kerner Cembrani d’Autore Cantina Pelz- Degustazione guidata per conoscere meglio questo angolo di Trentino-Alto Adige e le cantine in degustazione, un assaggio dopo l’altro- Conclusione dolce-amara con il nostro 𝐀𝐦𝐚𝐫𝐨𝟓𝟔!- Promo e sorprese per i partecipanti alla serata
50€ a persona (cena degustazione e vini in abbinamento)
DOV\’E\’ LA VAL DI CEMBRA?Nel Trentino Orientale, la Val di Cembra è una valle di origine fluvio-glaciale attraversata dal fiume Avisio e caratterizzata da un paesaggio mozzafiato con versanti montuosi disegnati dai vigneti e da 𝟕𝟎𝟖 𝐜𝐡𝐢𝐥𝐨𝐦𝐞𝐭𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐦𝐮𝐫𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐚 𝐬𝐞𝐜𝐜𝐨.
Su questi terrazzamenti la coltivazione della vite diventa 𝒆𝒓𝒐𝒊𝒄𝒂: i lavori si svolgono quasi completamente a mano, così come la vendemmia, anche su forti pendenze.
I vini sono freschi e sapidi, perfetti per sposare i piatti della cucina marinara pensati appositamente da Chef Pietro. Lo riconoscete, è sempre accompagnato dalla sua pipa.
A coccolarvi in sala ci sarà Luca, mentre Letizia vi accompagnerà in questo percorso di assaggi e risponderà a tutte le vostre curiosità.
Promo speciali riservate ai partecipanti: sarà una serata un po\’ diversa dal solito… non fartela raccontare!
I posti sono limitati, per prenotare contattare i numeri:Tel +39 06 2785 8198info@approdo56.it
Letizia 3477402514
Mare e Vulcano – Cena Degustazione
