IL CARCIOFO DI GERUSALEMME
Performance gastronomica di Shaima Hamad
Tutto è iniziato quando l\’artista palestinese Shaima Hamad si è imbattuta nel topinambur, chiamato anche “carciofo di Gerusalemme”. Che rapporto c\’è tra questa pianta e la capitale palestinese?
La performance è un viaggio che parte dal rapporto personale dell\’artista con la pianta, iniziando con una semplice identificazione (aspetto, sensazione al tatto, sapore, odore), per poi intrecciarsi con molteplici contesti storici e politici, che fanno sorgere domande sul concetto di alterità, sui pregiudizi e su dove possono portarci, sul diritto all\’autodeterminazione e sull\’identità.
È possibile per Shaima immaginare una vita senza colonizzazione e liberarsi dalle etichette con le quali viene di volta in volta definita?
L\’artista proporrà una serie di assaggi, da lei creati con ricette provenienti dai ricordi della sua famiglia sul “carciofo di Gerusalemme”, così da diventare, con l\’apporto della propria storia personale, soggetto attivo in grado di agire sulla storia della pianta, e così da creare un nuovo medium artistico, che si concentra sui nostri sensi quando mangiamo e sulla materia con la quale creiamo i pregiudizi.
Shaima Hamad, artista visiva e performativa, laureata in giurisprudenza, vive e lavora a Ramallah, in Palestina. Al momento sta svolgendo una residenza artistica a Biella (Unidee, Cittadellarte – Fondazione Pistoletto). Si occupa di saperi gastronomici tradizionali palestinesi, utilizzando la performance e l\’arte culinaria come strumenti per esibire l\’estetica degli atti del cucinare e del mangiare, con le annesse pratiche politiche e culturali. Shaima condivide i suoi progetti online su:
instagram.com/foodinlaw.pal
Evento con offerta libera a sostegno dei progetti musicali dell\’associazione Cultura è Libertà, dedicati a bambini/e palestinesi.
بدأت الفنانة الفلسطينية شيماء حمد هذا المشروع بعد ما اكتشفت نبتة (خرشوف القدس). تعرض الفنانة نفسها في هذا العرض الإدائي لأسئلة عن الصور النمطية ومفهوم الآخر من خلال سلسلة تطورات واكتشافات علاقاتها الشخصية والخاصة مع النبتة تبدأها من رحلة التعرف البسيط (كالرؤية والملمس والطعم والرائحة) وتتقدم هذه العلاقة لتتشابك مع طبقات من سياقات متعددة تندرج بشكل أساسي في التساؤلات مبنية على سياقات زمنية متأثرة بسياقات سياسية عن ما معنى حق تقرير المصير، إلى أين يمكن أن تأخذنا الصور النمطية وتساؤلات عن الهوية
في هذا العمل الفني تحاول الفنانة أن تتصل مع معنى القدرة على تخيل شكل الحياة بدون استعمار و أن تخلع عن نفسها كل الأثواب الممكن أن تصنف بها
تستخدم الفنانة فنون الطهي وجماليات المذقات الذي تعتبره فعل انساني نستطيع من خلال ممارسته أن نخلق شكلا جديدا لاكتساب المعرفة، حيث ابتكرت في هذا العمل الفني وسيط فني جديد يهتم بالتركيز على حواسنا عندما نأكل وماذا نخلق صور نمطية معه
و مجموعة وصفات قيد التطوير من ذكريات عائلتها عن نبتة خرشوف القدس حيث تحاول الفنانة ان تجلب قصتها الشخصية وتمتلك فعل ما اتجاه حكاية النبتة
شيماء حمد، فنانة ومحامية مقيمة في رام الله فلسطين، تركز على المعرفة الغذائية التقليدية الفلسطينية، تستخدم الفنون الادائية وفنون الطهي كطريقة لأظهار الجماليات المتمثلة في فعل الاكل والطهي وما حولها من ممارسات سياسية وثقافية
تنشر وتشارك اعمالها ومشاريعها على انستغرام
instagram.com/foodinlaw.pal
The artist began this project after accidentally finding the plant called Jerusalem artichoke, also known as topinambur and sunchoke, and started investigating the relationship between the name of the plant and the city of Jerusalem.
A series of developments will be shown, discovering a personal and private relationship with the plant, starting from a journey of simple recognition (such as vision, texture, taste, and smell), then progressing to intertwine with layers of multiple contexts, influenced by temporal and political factors through the story of the plant. All this falls into questions such as: what does the right to self-determination mean? Where can stereotypes lead us? What is the meaning of identity?
In this artwork, the artist tries to connect with the meaning of being able to imagine life without colonization, and to take off all the labels by which she might be identified,
She will present a set of recipes, as a a new artistic medium that focuses on our senses when we eat, and on what we create stereotypes with. It will also include a collection of recipes under development from her family\’s memories of the ‘Jerusalem artichoke’. The artist tries to bring her personal story, thus owning some action towards the plant\’s story.
Shaima Hamad is an artist and a graduate of Law who lives and works in Ramallah, Palestine. She is currently focusing on traditional Palestinian cuisine knowledge. She uses performance and culinary art as a way to present the aesthetics of traditional knowledge practices represented in the kitchen and the act of eating with its socio-political cultural practices. Shaima blogs at “Food in Law”, which is also her Instagram panhandle, where she regularly shares her art: instagram.com/foodinlaw.pal